Rioja en tres letras

04/02/2019

Enofusión, la primera gran cita profesional de 2019

Enofusión, el Congreso Internacional sobre el Vino que se ha celebrado en Madrid los días 28, 29 y 30 de enero, ha mostrado a través de catas, degustaciones y conferencias, las nuevas tendencias en el mundo del vino, las joyas de las bodegas más aclamadas y algunas pequeñas sorpresas aún […]
18/09/2018

El tamaño de la botella sí importa

La botella de vino más utilizada tiene una capacidad de 750 ml. Algunas teorías dicen que ya los romanos establecieron esta unidad como la ración diaria para el consumo de los soldados. Cuando se introdujo el vidrio se conservó esta medida, ya que los artesanos podían fabricar este recipiente soplando una […]
08/06/2018

LAN Xtrème: Nuestro compromiso con la tierra

A lo largo de nuestros más de 45 años de trayectoria, hemos seguido fieles a nuestro principio básico: «La enología comienza en la viticultura». Esa visión pionera del cuidado de la materia prima y la importancia de su origen ha formado parte del ADN de LAN hasta nuestros días. El […]
08/05/2018

“Entrever” el viñedo y el paisaje

Nuestro viñedo ha vuelto a protagonizar una nueva edición del Festival de Arquitectura Concéntrico. La intervención ganadora de este año, llamada “Entrever”, es obra de 4 jóvenes arquitectos, Fernando Cruzado, Julia Díaz, Francisco Javier Fernández y Ane Villaverde, con la que proponen al espectador un juego de miradas para reencontrarse […]
28/03/2018

La importancia del afinado en botella

Hoy vamos a hablaros de un proceso por el que pasan todos los vinos que elaboramos en Bodegas LAN tras su permanencia en barricas: la crianza en botella. Una vez embotellado, el vino sigue una evolución natural con importantes cambios en los que influye el ambiente reductor en el que […]
02/03/2018

¿Es la nieve beneficiosa para la viña?

Estos últimos días han sido muy fríos en toda España y ha dejado un blanco manto en numerosos paisajes y viñedos, incluido el de  Viña Lanciano. Al contrario de lo que mucha gente opina, las intensas nevadas, afectan positivamente a la salud y al crecimiento de las cepas. Durante el […]
31/01/2018

Sulfitos: mito y leyenda

El término sulfitos es un concepto muy repetido entre los aficionados al vino para referirse al dióxido de azufre (SO2). Se trata de un conservante que se utiliza en muchas ocasiones para elaborar el vino y otros alimentos, debido a sus propiedades antioxidantes y antibacterianas. Lo podemos encontrar en las […]
17/01/2018

Verema Barcelona 2017

El 27 de noviembre de 2017 se celebró la 5ª Edición de la Experiencia Verema Barcelona. Un año más, el Museo Marítimo fue el lugar elegido para acoger este evento, en el que más de un centenar de bodegas tuvimos la ocasión de mostrar nuestros vinos. Una cita imprescindible para […]
10/01/2018

Fermentación maloláctica en barrica

Uno de los procesos naturales que conforma la personalidad de los vinos procedentes de nuestra finca de Viña Lanciano, es la fermentación maloláctica en barrica. La fermentación maloláctica (FML) consiste en la transformación del ácido málico (presente en la pulpa de muchas frutas) en ácido láctico por medio de la […]