VARIEDADES:
88% Tempranillo, 12% Graciano fruto de una selección cepas de 45 a 60 años.
VIÑEDO:
“Pago El Rincón” - parcela de 5,34 hectáreas - ubicado en la zona sur de nuestra
finca “Viña Lanciano” (El Cortijo – Rioja Alta) junto al monte “El Rincón”. Altitud
de 491 metros con orografía de ligera pendiente. Orientación Norte - Sur con
ligera inclinación Noroeste – Suroeste. Vaso tradicional riojano de 3 brazos con
5 pulgares de 2 yemas. Rendimiento de 3.500 kg /ha.
ELABORACIÓN:
Vendimia manual en pequeños cestos y posterior selección por racimo y por
grano en mesas, de modo que únicamente aquellos granos que están en perfecto
estado pasan a la siguiente fase de elaboración.
Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés que finalizó en la
primavera del año siguiente. Durante el período entre la fermentación alcohólica
y maloláctica se removieron sus lías semanalmente para lograr un mayor
volumen en boca, consiguiendo un vino más sedoso y amable.
CRIANZA:
Durante 11 meses en barrica de roble francés procedente de los bosques de Jupille
y Troncaise seguido de 6 meses en roble nuevo del Cáucaso.
NOTAS DE CATA:
Color granate, alta capa y brillante. Aromas de fruta negra muy madura, ciruela,
mora, grosella, envuelto todo en notas especiadas como el clavo o la canela. A
medida que agitamos la copa aparecen notas de café, chocolate negro, tabaco y
por supuesto ese toque mineral tan característico de la finca Viña Lanciano. Muy
estructurado, potente, amplio, carnoso, de gran volumen en boca y que nos deja
un grato y largo recuerdo. Es un vino de gran personalidad, fiel reflejo del terruño
del cual procede.
Descargar:
Ficha de cata LAN A Mano 2019
Ficha de cata LAN A Mano 2018
Ficha de cata LAN A Mano 2017
Ficha de cata LAN A Mano 2016
Ficha de cata LAN A Mano 2015